Da oltre 50 anni, la tradizione della pasta fresca marchigiana

Da più di mezzo secolo, Pasta Fresca Santa Lucia è sinonimo di tradizione, qualità e autenticità nel cuore delle Marche. Un percorso iniziato oltre 50 anni fa e portato avanti ogni giorno con la stessa passione di allora, fatta di gesti lenti, mani esperte e rispetto profondo per le ricette di una volta.

I nostri cappelletti nascono così: lavorati a mano, uno ad uno, seguendo metodi artigianali tramandati nel tempo. Utilizziamo solo ingredienti selezionati, scelti con cura per garantire un ripieno equilibrato, una sfoglia sottile e un gusto che parla di casa, di domeniche in famiglia e di convivialità vera.

Nel laboratorio di Tolentino, tradizione e innovazione convivono in perfetto equilibrio. Accanto all’esperienza maturata negli anni, adottiamo processi moderni e controllati che assicurano sicurezza, qualità costante e massima attenzione all’igiene, senza mai snaturare

l’anima artigianale del prodotto. Ogni cappelletto racchiude il nostro modo di intendere la pasta fresca: amore per la materia prima, precisione nei dettagli e una passione autentica che si rinnova ogni giorno. Perché per noi non si tratta solo di pasta, ma di emozioni da portare in tavola, di sapori riconoscibili al primo assaggio e di una tradizione marchigiana che continua a vivere, oggi come ieri.